Haftasonu nereye gitsek: Tire ve Tire Kaplan Restoran


Merhaba herkese,

Haftasonu ne yapayım, İzmir’e gelince nereyi göreyim diyenler için harika bir önerim var. Atlayın arabaya Tire’ye gidin. Sadece köfteden ibaret olmayan harika dağ köyü Kaplan, benim gitmekten en çok keyif aldığım yerlerden biri. Dağların tepesine çıkın, bayırlarda keçi sevin, ve son olarak da tepelerin en yükseğindeki Kaplan Dağ Restoran’a Tire Köfte ve Keşkek yiyin.

Featured image

Tire Köfte

Kaplan Dağ Restoran uzun yıllardır bulunduğu yerde işletiliyor. Müthiş manzarasının yanında, inanılmaz zeytinyağlıları ve tatlıları var. Tire köfteyi özel yapan şey ise eti, kuzu etinden 3 kere çekilip, az yoğuruluyor ve şişe geçiriliyor.

Featured image

Şevketi bostan bu oluyor

Kaplan Restoran’ın diğer et yemekleri de çok lezzetli, sahibinin süt, sirke ve baharatlarla uzun süre marine ettiği, et ve tavuk yemekleri de masadaki arkadaşlarım tarafında çok beğenildi. Ama benim gönlümü çalanlar tabii ki de otlar oldu, iyi pişirilmiş bir şevketi bostan için bir çok şeyden vazgeçebilirim.

Featured image

Saatlerce pişirilen buğdayıyla bol bol emek isteyen bir yemek olarak keşkek.

Tire’ye gittiğinizde mutlaka cibes, turpotu, şevketi bostan yemelisiniz. Köyde sabah toplanan otların lezzeti inanılmaz. Bunun yanısıra Kaplan’ın en ünlü yemeklerinden bir diğeri olan Keşkek’ten bahsetmeden yemek faslını geçmek olmaz. Bundan 5 sene önce Kaplana ilk gittiğimde de, geçtiğimiz haftasonu yaptığımız ziyarette de masadaki beni çıldırtan tabak yine keşkek oldu.

Featured image

Yamacın üstünde her yeri camla kaplı ahşap bir yapı burası, içerisi rustik dekore edilmiş ve sıcacık!

Featured image

tatlıları yediğimiz için sizlerle bir manzara fotoğrafı daha paylaşayım…..

Tatlılara gelecek olursak, buranın en ünlü tatlısı karadutlu lor tatlısı. Tatlılar masaya geldiği gibi öyle çabuk bitti ki fotoğraflamak için yeterli zaman bulamadım açıkçası. Dürüst olmam gerekirse, o anda tatlılara yumulmak fotoğrafını çekmekten daha mantıklı geldi.

Kaplan köyü, yemyeşil ovalara bakan bir dağ köyü. Dar ve virajlı yollardan tabelaları takip ederek ulaşınca içinize çektiğiniz hava tüm o dönemeçli yollara değiyor. Dağlardan kar suları akıyor, yüzyıllık ağaçlar yol kenarlarını süslüyor. Tarzan olsaydım muhtemelen köyü çevreleyen dağlarda takılmak isterdim. Featured image

Yemekten sonra toprak yoldan ilerleyerek kuytu köşeleri keşfe çıkıp mağaralar ve ufak şelaleler bulabilirsiniz. Yol kenarında göreceğiniz bir çok patika var, kendinizi patikaları takip ederek dev ağaçların köklerinin yamaçlardan sarktığı, ortadünyadan fırlamış bir ambiyansın içinde bulabilirsiniz. Featured imageFeatured image

Kaplan Restoran çok bilinen bir yer, dolayısıyla özellikle haftasonu gidecekseniz rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim. Müthiş manzarası ve ilgi çeken dekorasyonuyla her mevsim ayrı güzel oluyor, yani yılın her ayı ziyarete uygun.

Featured imageFeatured image

Lomography.com.tr‘nin hediye ettiği yeni La Sardina kameramla da bir çok fotoğraf çektim, ancak bu bir sonraki yazımın konusu olacak. Neredeyse 1 senedir analog makina kullanmıyordum, en son Smena Symbol ile geçtiğimiz yılbaşında haşır neşir olmuştum ama resmen özlemişim. 2. filmim bitmek üzere, bu hafta fotoğrafları tab ettirip paylaşacağım. Featured image

Featured imageBiz İzmir’de haftasonu gezintilerine bayılıyoruz, Çeşme dışında da gidilebilecek yerler var. Sizin öneriniz var mı bir dahaki gezintimizde nereye gidelim?

Berrak

Haftasonu nereye gitsek: Tire ve Tire Kaplan Restoran” üzerine 4 yorum

yorumunu paylas!

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s