Bölüm #1: Kahve, kahve, kahve…


Kahve.
Muhtemelen, sudan sonra dünyamızın gelmiş geçmiş en yoğun tüketilen içeceği. Peki kahve’yi yeterince tanıyor muyuz. Tabii ki tanıyoruz, fakat ben yine de bugün biraz kahveden bahsetmek istiyorum zira geçtiğimiz gün farkettiğim üzere, sabahları beni artık tek kahve kesmiyor.

wpid-ımg_20150912_105529.jpg.jpeg

instant kahveleri bıyıklım bialetti ile protesto ediyorum, tek kahveyle ayılıyorum.

Çorba gibi instant kahve içerek ayılan biri olarak bu durumu nasıl çözerim diye düşündüm ve kahhve.com‘dan bir moka pot ve çeşit çeşit aromatik, taze çekilmiş kahveler sipariş ettim. Bir sonraki bölümde mocha pot ve french press ile nasıl kahve hazırlanır onu da yazacağım, ama önce biraz çene çalayım.

Ben kahve içmeye gerçekten geç bir yaşta başladım, etrafımda kahve tiryakisi kim varsa çocukluğundan beri içiyorlarmış, ne kadar sağlıklı bilemiyorum, fakat benim düzenli kahve içmeye başlamam 22 yaşında oldu.

Üniversitede gerçekten sıçtın mavisini iliklerime kadar hissettiğim bir final sabahlamasında bakalım gerçekten beni ayık tutabilecek mi diyerek ilk ayılma kahvemi içtim. Daha önceleri kahve hep ‘yapan olursa içerim’lik bir içecekti benim için.
Ayıltıyormuş.

wpid-2015-09-09-04.14.14-1.jpg.jpeg

Kahve içmemiş bir berrak (temsili)

Ardından, ayılmakta zorlandığım ya da az uyuduğum gecelerin sabahlarında okula ya da işe gitmek zorundaysam kendime yolda içeyim diye termos bardakta kahve yapmaya başladım, bunun üstüne sabah kahve içtiğimde iştahımın kapandığını farketmem üstüne tuz biber ekti. Ben artık bir kahve bağımlısıydım.
O güne kadar ‘Abi kahve içmeden ayılamıyorum’cularla dalga geçen, ‘he he aynen’ diyen ben, kahve bağımlısı olmuştum. Artık püskevitimi çaya değil, kahveye bandırıyordum. Uyandığımda kahve içmeden bana söylenenleri algılamakta güçlük çekmeye başlamam gecikmedi….

Ben berrak tuna, 4 senedir kahve bağımlısıyım.
– Hoşgeldin berrak. *alkış*

——————————————

Madem kahve bağımlısıyım, illa ki bu kahvenin selülit ve taşikardiyi eleyecek bir kaç faydalı yanı da vardır diyerek kolları sıvadım ve araştırmaya koyuldum.

1. Kahve enerji seviyenizi yükseltir ve sizi daha zeki yapar.
2. Yağ yakımını hızlandırır.
3. Fiziksel performansınızı gözle görünür şekilde arttırır.
4. Sadece bir bardak kahvede bile gerekli besin değerleri yoğun olarak vardır, antioksidan doludur ayrıca.

  • Riboflavin (Vitamin B2): 11% of the RDA.
  • Pantothenic Acid (Vitamin B5): 6% of the RDA.
  • Manganese and Potassium: 3% of the RDA.
  • Magnesium and Niacin (B3): 2% of the RDA.

5. Kahve tip 2 diyabete yakalanma riskinizi düşürür.
6. Bunama, parkinson ve alzeihmer hastalığından koruma olasılığı yüksek (araştırmalar devam ediyor)
7. Kahve tüketiminin karaciğer üzerinde koruyucu etkisi olduğu gözlemlenmiştir.
8. Kahve depresyonla savaşır ve sizi daha mutlu yapar. (katılıyorum kesin bilgi)
9. Düzenli kahve tüketencilerinin bazı kanser türlerine yakalanma konusunda daha düşük ihtimal taşıdıkları keşfedildi.
10. Kahve ve kalp hastalığı arasında bir bağlantı bulunmuyor, hatta felce karşı koruma bile sağlıyor olabilir

Kahve bu şekilde daha uzun yaşamamıza bile yardımcı oluyor olabilir. Tüm bilgiler akademik araştırmalarla desteklenmiş, isteyen buradan devam edebilir detaylı okumaya.

——————————————

Kahveyle ilgili ilgimi çeken bir diğer konu, alternatif kullanım alanları, çünkü ben muhteşem bir tüketici olarak, tükettiğim şeylerin etinden sütünden yararlanmak isterim. Hakkını vermek isterim.

  1. Kahve’den harika peeling oluyor, türk kahvesi kullanırsanız cildinizi zedelemezsiniz, pamuk gibi olursunuz. İçindeki besleyici yağlar ve kafein cildinizi beslerken, ölü derilerden kurtulmanıza yardımcı oluyor ve uyuyan tembel hücrelerinizi uyandırıp harekete geçiriyor. Favorim! (daha sonra yüzünüzü beyaz havlulardan uzat tutun zira boyuyor.)

    wpid-ımg_20150731_135152.jpg.jpeg

    but first, coffee…

  2. Buzdolabına yerleştireceğiniz 1 çay tabağı, yaklaşık 1 çorba kaşığı kahve ile kötü kokulara elveda diyebilirsiniz. Reklam yazarı gibi blog yazıyorum şu an ama en iyi böyle açıklandı. Ayrıca balık, soğan kokan ellerinizi de kahveyle ovalayarak kokulardan kurtulabiliriz. Ya da arabanıza ufak bir kutuya delik açarak koyabilirsiniz, sigara kokusunu emecektir. Keşke toplu taşımada yanımızda taşıyıp insanlara gizli gizli kahve atabilsek……..
  3. Çizilmiş koyu renk ahşap mobilyalarınızı kahveyle onarabilirsiniz, 1 yemek kaşığı çekilmiş kahve çekirdeğini 7-8 damla ya da daha fazla su ile macun kıvamına getirip çizilen yerlere fırça yardımı ile sürün 10 dakika bekletip silin, cilaya ve sistireye götürene kadar en azından çizik daha az görünür olacak.
  4. Ağız içi kanamalarında azıcık öğütülmüş kahve çekirdeği ile gargara yapmak kanamayı kesiyormuş ayrıca, bunu denemedim ama kesinlikle deneyeceğim zira durmadan yanak içlerimi ısırıyorum.

Arkası yarın serimizin bugünlük sonuna geldik, 2. bölüm için yarını bekleyin

Bölüm #1: Kahve, kahve, kahve…” üzerine 3 yorum

  1. Kahvenin bi diger yüzü de var, aslinda Kahve Avrupada ” Toplum Droge/ Uyusturucusu” olarak geciyor. Kapitalizimin legal kildigi ve Sanayilesme Devriminde, isciler/ emekciler icin tolere etigi bir tüketim bicimidir..
    Yani Yorgun (Ögrenci/ Isci/ Emekci/ Insan) düsen Performancini, zirveye tasiya bilmesi icin, kahve tüketimini her yerde ve her bicimde onaylanmistir. Bagimlilik yaratir, ama bazen gerekir yeri bi baskadir…

    Liked by 1 kişi

yorumunu paylas!

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s